健仁醫院的官方部落格

許多人都有看過中醫吃過中藥的經驗，不管服用的是一般熬煮的中藥材或是科學中藥，都要注意藥物的可用效期，避免吃到過期或是變質的藥物。

相信大家都有經驗，中藥粉即使已經包成一包一包，但在一個禮拜之後就會開始有結塊的情形產生，很多病人都會覺得中藥粉結塊就是壞掉不能服用，但其實不是這様的，那到底是甚麼原因會造成中藥結塊？到底結塊還能不能吃呢？

因為台灣屬於海島型的氣候，相對濕度也比較大，雖然藥物已經用夾鏈袋密封保存，還是容易吸潮結塊，另外有一些藥材含有特殊成分或是屬於黏性的藥材，如：麥門冬、熟地、生地、黃精、丹參等製劑，常容易發現結塊問題，這不表示藥物已經變質，如果沒有特別異味或異狀、外觀沒有變色發霉，在貯存安全期限三個月內，只要將結塊攪散，民眾還是可以安心使用。

藥品保存方式建議要放在陰涼乾燥的地方，如果是長期處方箋，中藥包建議用兩層夾鏈袋密封冷藏保存，可以避免中藥結塊；另外須要注意科學中藥從冰箱內拿出來後要儘快服用，避免與外界熱空氣接觸後產生水氣，反而增加藥品變質的機會。如果真的很堅持藥粉不能結塊才吃，那建議放在防潮箱或是夾鏈袋內再放個乾燥包，當然，藥粉在時間內服用也是最佳的方法。

最後提醒，大多數的中藥粉出現結塊都是因為壓力，藥包中的空氣隨著時間愈長會逐漸消失，加上科學中藥粉大多是用澱粉當作賦形劑，受到壓力影響比較容易黏稠結塊，不代表品質出問題。如果發現中藥粉包出現結塊時，建議可以先『摸』中藥粉是否濕濕的，第二是『聞』，確認是否有發霉味且中藥味也已經消失，如果確定藥粉是濕的也沒有中藥味，那就要立即丟棄不要使用。第三是「問」，如果自己真的無法確認可不可以再吃，可以趕緊回診詢問中醫師。